በዘመናዊ ካፌዎች ውስጥ የቀዘቀዘ የደረቀ ቡና አቅምን መክፈት

የቡና ኢንዱስትሪው እየተሻሻለ ነው። እየጨመረ የመጣውን የአሠራር ወጪ፣ የሰው ኃይል እጥረት እና እየጨመረ የመጣውን የምቾት ፍላጎት ተከትሎ፣ በረዶ ማድረቅ ፈጣን ቡናከአሁን በኋላ ለቤት አገልግሎት ብቻ አይደለም—በፍጥነት ለቡና መሸጫ ሱቆች ባለቤቶች ስትራቴጂካዊ ሀብት እየሆነ መጥቷል። እናም በዚህ ለውጥ መሃል ላይ ከፍተኛ ጥራት ባለው ዓለም አቀፍ ደረጃ መሪ የሆኑት ሪችፊልድ ይገኛሉ። ልዩ ፈጣን ቡና.

በባህላዊ መልኩ፣ ፈጣን ቡና በካፌው ዓለም ውስጥ መጥፎ ስም ነበረው - ብዙውን ጊዜ አዲስ ከተመረተ ኤስፕሬሶ ወይም ከፖው-ኦቨር ይልቅ ዝቅተኛ ጥራት ያለው አማራጭ እንደሆነ ይቆጠራሉ። ግን ያ ተቀይሯል። እንደ ፍላሽ ማውጣት እና ለ36 ሰዓታት በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ማቀዝቀዣ-ማድረቅ ባሉ የላቁ የማምረቻ ዘዴዎች ምስጋና ይግባውና የዛሬው ምርጥ የቀዘቀዘ-ደረቅ ቡና 95% የሚሆነውን የተጠመቀ ልዩ ቡና ጣዕም ሊያቀርብ ይችላል - ምንም አይነት ውስብስብነት ወይም ከመጠን በላይ።

ሪችፊልድ የተለያዩ የንግድ ሞዴሎችን ለማዛመድ በበረዶ የተደረቁ ፈጣን የቡና ዓይነቶችን ሙሉ ክልል ያቀርባል፡

አሜሪካዊ የቀዘቀዘ-ደረቅ ቡና፦ ለስላሳ እና ሚዛናዊ፣ ለጥቁር ቡና ተሞክሮ ተስማሚ።

የኤስፕሬሶ አይነት ፈጣን ቡና፡- ለወተት ላይ ለተመሰረቱ መጠጦች ተስማሚ የሆነ የበለፀገ፣ የተጠናከረ መገለጫ።

ከቀዝቃዛ ብሩ ጋር የሚጣጣም የቡና ክሪስታሎች፡- በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ወዲያውኑ ይሟሟል - ለበረዶ ቡና አቅርቦቶች ተስማሚ።

ነጠላ-ኦሪጅናል ፓኬጆች (ለምሳሌ ኮሎምቢያ፣ ኢትዮጵያ): መከታተል እና ውስብስብነትን ለሚፈልጉ ደንበኞች።

የሱቅ ባለቤቶች ሪችፊልድን ለምን ግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው?

ወጥነት - በፈረቃ ላይ ያለ ማንም ይሁን ማን፣ እያንዳንዱ ኩባያ ተመሳሳይ ጣዕም አለው።

ፍጥነት - ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን መጠጦች በሰከንዶች ውስጥ ያቅርቡ፣ በደቂቃዎች ውስጥ አይደለም።

ዝቅተኛ ቆሻሻ - የተረፈ መሬት የለም፣ የፍርፋሪ ማሽኖች ወይም የኤስፕሬሶ ማሽኖች አያስፈልጉም።

የመደርደሪያ-መረጋጋት - የሪችፊልድ በረዶ የደረቀ ቡና ለወራት ያለምንም ማቀዝቀዣ ትኩስ ሆኖ ይቆያል።

የወጪ ቅልጥፍና - አነስተኛ የሰው ኃይል፣ አነስተኛ የመሳሪያዎች ብዛት እና የበለጠ የአገልግሎት ተለዋዋጭነት።

ሪችፊልድ አራት ፋብሪካዎች፣ 20 የምርት መስመሮች እና እንደ ኔስሌ እና ክራፍት ካሉ ግዙፍ ኩባንያዎች ጋር በመተባበር የሚሰራ ሲሆን፣ በጣም ስራ የበዛበት ካፌ ወይም ባለብዙ ቦታ ሰንሰለት እንኳን ፍላጎቶችን ለማሟላት አስተማማኝነት እና ስፋት አለው።

በዛሬው ፈጣን የአገልግሎት ዘመን፣ የባሪስታ ደረጃን በፈጣን ብቃት ማቅረብ ፈጠራ ብቻ ሳይሆን አስፈላጊም ነው። ከሪችፊልድ ጋር፣ የካፌ ባለቤቶች ያንን ተሞክሮ፣ ኩባያ በአንድ ጊዜ ማቅረብ ይችላሉ።