ইথিওপিয়া ইয়ারগাচেফে হিমায়িত শুকনো কফি

সঙ্গে সঙ্গে কফির মনমাতানো সুগন্ধ উপভোগ করুন - ঠান্ডা বা গরম জলে ৩ সেকেন্ডে মিশে যায়।

প্রতিটি চুমুকই নিখাদ আনন্দ।

কোম্পানির প্রোফাইল

আমরা শুধুমাত্র উচ্চ মানের ফ্রিজ-ড্রাই স্পেশালিটি কফি উৎপাদন করি। এর স্বাদ কফি শপের সদ্য তৈরি কফির চেয়ে ৯০%-এরও বেশি ভালো। এর কারণগুলো হলো: ১. উচ্চ মানের কফি বিন: আমরা শুধুমাত্র ইথিওপিয়া, কলম্বিয়া এবং ব্রাজিল থেকে উচ্চ মানের অ্যারাবিকা কফি বেছে নিই। ২. ফ্ল্যাশ এক্সট্র্যাকশন: আমরা এসপ্রেসো এক্সট্র্যাকশন প্রযুক্তি ব্যবহার করি। ৩. দীর্ঘ সময় ধরে এবং নিম্ন তাপমাত্রায় ফ্রিজ ড্রাইং: কফি পাউডারকে শুষ্ক করার জন্য আমরা -৪০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ৩৬ ঘন্টা ধরে ফ্রিজ ড্রাইং করি। ৪. স্বতন্ত্র প্যাকিং: আমরা কফি পাউডার প্যাক করার জন্য ছোট জার ব্যবহার করি, ২ গ্রাম যা ১৮০-২০০ মিলি কফি ড্রিংকের জন্য যথেষ্ট। এটি পণ্যটিকে ২ বছর পর্যন্ত ভালো রাখতে পারে। ৫. দ্রুত দ্রবীভূত হয়: এই ফ্রিজ-ড্রাই ইনস্ট্যান্ট কফি পাউডার বরফ জলেও দ্রুত দ্রবীভূত হতে পারে।

প্যাকিং এবং শিপিং

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

আমাদের পণ্য এবং সাধারণ ফ্রিজ-ড্রাইড কফির মধ্যে পার্থক্য কী?

আমরা ইথিওপিয়া, ব্রাজিল, কলম্বিয়া ইত্যাদি দেশ থেকে উচ্চ মানের অ্যারাবিকা স্পেশালিটি কফি ব্যবহার করি। অন্যান্য সরবরাহকারীরা ভিয়েতনাম থেকে রোবাস্টা কফি ব্যবহার করে।

২. অন্যদের নিষ্কাশন প্রায় ৩০-৪০%, কিন্তু আমাদের নিষ্কাশন মাত্র ১৮-২০%। আমরা কফি থেকে শুধুমাত্র সেরা স্বাদযুক্ত কঠিন উপাদানটিই গ্রহণ করি।

৩. তারা নিষ্কাশনের পর তরল কফিকে ঘনীভূত করবে। এতে এর স্বাদ আবার নষ্ট হয়ে যাবে। কিন্তু আমাদের কোনো ঘনীভূতকরণের প্রয়োজন নেই।

৪. অন্যদের ফ্রিজ ড্রাইং-এর সময় আমাদের চেয়ে অনেক কম, কিন্তু উত্তাপের তাপমাত্রা আমাদের চেয়ে বেশি। তাই আমরা স্বাদ আরও ভালোভাবে সংরক্ষণ করতে পারি।

তাই আমরা নিশ্চিত যে আমাদের ফ্রিজ-ড্রাই কফি, কফি শপের সদ্য তৈরি কফির প্রায় ৯০%-এর মতোই। তবে এর পাশাপাশি, যেহেতু আমরা উন্নত মানের কফি বিন বেছে নিয়েছি, তাই নির্যাস কম নিই এবং ফ্রিজ-ড্রাইংয়ের জন্য বেশি সময় ব্যবহার করি।