ফ্রিজ ড্রাই দুবাই চকোলেট

১. রাজকীয় মানের উপাদান

পশ্চিম আফ্রিকার একক উৎস ব্যবহার করে কোকো বিনস (যা মোট বিনসের ৭০ শতাংশেরও বেশি), সেগুলোর ফুলের মতো ও ফলের মতো সুগন্ধ এবং মখমলের মতো মসৃণ গঠন অক্ষুণ্ণ রাখার জন্য দুবাইয়ের একটি স্থানীয় চকোলেট কারখানায় ৭২ ঘন্টা ধরে ধীরে ধীরে গুঁড়ো করা হয়।

ফ্রিজ-ড্রাইং প্রযুক্তি ভ্যাকুয়ামের মাধ্যমে চকলেটকে পানিশূন্য করে একটি মৌচাকের মতো কাঠামো তৈরি করে, যা মুখে দেওয়ার সাথে সাথেই গলে যায় এবং প্রচলিত চকলেটের চেয়ে ৩ গুণ বেশি শক্তিশালী একটি স্বাদের স্তর প্রকাশ করে।

২. বিধ্বংসী রুচি

অনন্য 'মচমচে-গলে-নরম' ত্রিমুখী অভিজ্ঞতা: এর বাইরের স্তরটি যেন পাতলা বরফ ভাঙার মতো, মাঝের স্তরটি গলে যাওয়া মুসের মতো, এবং শেষ পর্যায়টি কোকো বাটারের এক দীর্ঘস্থায়ী মিষ্টি আমেজ রেখে যায়।

ট্রান্স ফ্যাটি অ্যাসিড মুক্ত, ৩০% কম মিষ্টতা, সেইসব উচ্চবিত্ত গ্রাহকদের জন্য উপযুক্ত যারা খোঁজেন স্বাস্থ্য.

৩. মধ্যপ্রাচ্য দ্বারা অনুপ্রাণিত স্বাদ

জাফরান সোনার ফয়েল: দুবাইয়ের প্রতীকী 'সোনালী বিলাসিতা' উপস্থাপন করতে ইরানি জাফরান এবং ভোজ্য সোনার ফয়েল একসঙ্গে গেঁথে দেওয়া হয়।

খেজুরের ক্যারামেল: সংযুক্ত আরব আমিরাতের জাতীয় সম্পদ খেজুর দিয়ে ক্যারামেল স্যান্ডউইচ তৈরি করা হয়, যা ঐতিহ্যবাহী আরবি মিষ্টান্ন মা'আমুলের স্বাদকে অনুকরণ করে।