Frysetørret Dubai-chokolade

Dubai frysetørret chokolade kombinerer perfekt den fyldige smag af premium kakao med innovationen inden for frysetørringsteknologi for at skabe en eksklusiv snack, der er sprød, let og alligevel rig på smag, og som omdefinerer chokoladeoplevelsen.

Kontakt os

PRODUKTBESKRIVELSE

1. Ingredienser af kongelig kvalitet

Brug af vestafrikansk enkelt oprindelse kakao bønner (tegner sig til mere end 70%), de males langsomt i 72 timer i et lokalt chokoladeværksted i Dubai for at bevare den blomster- og frugtagtige aroma og fløjlsbløde tekstur.

Frysetørringsteknologi vakuumdehydrerer chokoladen og danner en bikagestruktur, der smelter øjeblikkeligt i munden og frigiver et smagslag, der er 3 gange stærkere end traditionel chokolade.

2. Subversiv smag

Unik "sprød-smeltende-blød" trippeloplevelse: Det ydre lag er som tynd is, der brydes, det midterste lag er som mousse, der smelter, og haletonen efterlader en langvarig sødme af kakaosmør.

Nul transfedtsyrer, 30% lavere sødme, velegnet til high-end forbrugere, der stræber efter sundhed.

3. Mellemøstlig inspirerede smagsoplevelser

Safran-guldfolie: Iransk safran og spiselig guldfolie er flettet sammen for at præsentere Dubais ikoniske "gyldne luksus".

Daddelkaramel: UAE's nationalskatdadler laves til karamelsandwiches for at genskabe smagen af den traditionelle arabiske dessert Ma'amoul.

Teknisk godkendelse

Ved at bruge den samme frysetørringsproces som NASA, bevarer -40℃ hurtigt friskheden og undgår tab af næringsstoffer forårsaget af traditionel højtemperaturbehandling (tilbageholdelsesgraden af B-vitaminer overstiger 95%).

Bestået EU ECOCERT økologisk certificering, og forsyningskæden kan spores gennem hele processen Frysetørret Dubai-chokolade