Gefriergetrocknete Dubai-Schokolade
PRODUKTBESCHREIBUNG
1. Zutaten in königlicher Qualität
Verwendung von westafrikanischen Einzelursprüngen Kakao Die Bohnen (die mehr als 70 % ausmachen) werden 72 Stunden lang in einer lokalen Schokoladenmanufaktur in Dubai langsam gemahlen, um das blumige und fruchtige Aroma sowie die samtige Textur zu erhalten.
Durch die Gefriertrocknungstechnologie wird die Schokolade im Vakuum entwässert, wodurch eine wabenförmige Struktur entsteht, die im Mund sofort schmilzt und eine Geschmacksschicht freisetzt, die dreimal stärker ist als bei herkömmlicher Schokolade.
2. Subversiver Geschmack
Einzigartiges dreifaches Erlebnis: knusprig-schmelzend-weich. Die äußere Schicht ist wie dünnes Eis, das zerbricht, die mittlere Schicht wie schmelzende Mousse, und der Abgang hinterlässt eine lang anhaltende Süße von Kakaobutter.
Keine Transfettsäuren, 30 % weniger Süße, geeignet für anspruchsvolle Konsumenten, die Wert auf Qualität legen. GesundheitDie
3. Aromen, die vom Nahen Osten inspiriert sind
Safran-Goldfolie: Iranischer Safran und essbare Goldfolie werden miteinander verwoben, um Dubais ikonischen „goldenen Luxus“ zu präsentieren.
Dattelkaramell: Die Datteln, der nationale Schatz der VAE, werden zu Karamellsandwiches verarbeitet, um den Geschmack des traditionellen arabischen Desserts Ma'amoul nachzuahmen.
Technische Bestätigung