Külmkuivatatud kohvi potentsiaali avamine tänapäevastes kohvikutes

Kohvitööstus areneb pidevalt. Kasvavate tegevuskulude, tööjõupuuduse ja mugavuse nõudluse kasvu tõttu on külmkuivatatud kohv... lahustuv kohvei ole enam ainult koduseks kasutamiseks – sellest on kiiresti saamas kohvikute omanike strateegiline vara. Ja selle muutuse keskmes on Richfield, ülemaailmne liider kvaliteetsete kohvijookide tootmises. eriline lahustuv kohv.

Traditsiooniliselt oli lahustuval kohvil kohvikumaailmas halb maine – seda peeti sageli värskelt pruulitud espresso või pour-overi madala kvaliteediga alternatiiviks. Kuid see on muutunud. Tänu täiustatud tootmismeetoditele, nagu kiirekstraheerimine ja 36-tunnine madalal temperatuuril külmkuivatamine, suudab tänapäeva parim külmkuivatatud kohv anda 95% pruulitud erikohvi maitsest – ilma igasuguse keerukuse või lisakuludeta.

Richfield pakub laia valikut külmkuivatatud lahustuvaid kohvisorte, mis sobivad erinevatele ärimudelitele:

Ameerika Külmkuivatatud kohvSujuv ja tasakaalustatud, ideaalne musta kohvi nautimiseks.

Espressostiilis lahustuv kohv: rikkalik ja kontsentreeritud profiil, mis sobib ideaalselt piimapõhiste jookide jaoks.

Külmpruulimisega ühilduvad kohvikristallid: lahustuvad koheselt külmas vees – sobivad ideaalselt jääkohvi pakkumiseks.

Ühe päritolumaa pakendid (nt Colombia, Etioopia): klientidele, kes hindavad jälgitavust ja keerukust.

Miks peaksid poeomanikud Richfieldi kaaluma?

Järjepidevus – olenemata sellest, kes vahetuses on, maitseb iga tass ühtemoodi.

Kiirus – serveeri kvaliteetseid jooke sekunditega, mitte minutitega.

Vähene jäätmekogus – Kohvipuru ei jää üle, pole vaja veskit ega espressomasinat.

Säilivusaeg – Richfieldi külmkuivatatud kohv püsib värske kuid ilma jahutamiseta.

Kulutõhusus – vähem tööjõudu, vähem seadmeid ja suurem teeninduspaindlikkus.

Nelja tehase, 20 tootmisliini ja koostööga selliste hiiglastega nagu Nestlé ja Kraft on Richfieldil usaldusväärsus ja ulatus, et rahuldada isegi kõige tihedama kohviku või mitme asukohaga keti vajadusi.

Tänapäeva kiire tempoga teeninduskeskkonnas pole barista tasemel kvaliteedi pakkumine kohese efektiivsusega mitte ainult uuenduslik – see on hädavajalik. Richfieldiga saavad kohvikuomanikud seda kogemust pakkuda, tass tassi järel.