Chocolat lyophilisé de qualité supérieure de Dubaï - Fournisseurs et usine de snacks haut de gamme en Chine
Description du produit
Fabriquées à partir de fèves de cacao d'origine unique d'Afrique de l'Ouest (représentant plus de 70 %), elles sont lentement broyées pendant 72 heures dans un atelier de chocolat local à Dubaï afin de préserver leur arôme floral et fruité ainsi que leur texture veloutée.
La technologie de lyophilisation déshydrate le chocolat sous vide pour former une structure alvéolaire qui fond instantanément dans la bouche, libérant une couche aromatique trois fois plus intense que le chocolat traditionnel.
Une expérience triple unique « croustillant-fondant-moelleux » : la couche extérieure est comme de la glace fine qui se brise, la couche intermédiaire est comme de la mousse qui fond, et la finale laisse une douce saveur persistante de beurre de cacao.
Sans acides gras trans, 30 % de sucre en moins, convient aux consommateurs haut de gamme soucieux de leur santé.
Feuille d'or safran : Le safran iranien et la feuille d'or comestible sont entrelacés pour représenter le « luxe doré » emblématique de Dubaï.
caramel de dattes : Les dattes, trésor national des Émirats arabes unis, sont transformées en sandwichs au caramel pour reproduire la saveur du dessert arabe traditionnel Ma'amoul.
Approbation technique