फ्रीज ड्राई दुबई चॉकलेट

1. शाही स्तर की सामग्री

पश्चिम अफ़्रीकी एकल-मूल का उपयोग करना कोको बीन्स (70% से अधिक) को दुबई में एक स्थानीय चॉकलेट वर्कशॉप में 72 घंटों तक धीरे-धीरे पीसा जाता है, ताकि फूलों और फलों की सुगंध और मखमली बनावट बरकरार रहे।

फ्रीज-ड्राइंग तकनीक वैक्यूम चॉकलेट को निर्जलित कर एक छत्ते जैसी संरचना बनाती है, जो मुंह में तुरंत पिघल जाती है, तथा एक स्वाद परत छोड़ती है जो पारंपरिक चॉकलेट की तुलना में 3 गुना अधिक मजबूत होती है।

2. विध्वंसक स्वाद

अद्वितीय "कुरकुरा-पिघलने-नरम" ट्रिपल अनुभव: बाहरी परत पतली बर्फ के टूटने की तरह है, मध्य परत मूस पिघलने की तरह है, और पूंछ टोन कोकोआ मक्खन की एक लंबे समय तक चलने वाली मिठास छोड़ती है।

शून्य ट्रांस फैटी एसिड, 30% कम मिठास, उच्च श्रेणी के उपभोक्ताओं के लिए उपयुक्त जो स्वास्थ्य.

3. मध्य पूर्वी प्रेरित स्वाद

केसर सोने की पन्नी: ईरानी केसर और खाद्य सोने की पन्नी को दुबई के प्रतिष्ठित "स्वर्णिम विलासिता" को प्रस्तुत करने के लिए आपस में बुना गया है।

खजूर कारमेल: यूएई के राष्ट्रीय खजाने खजूर को कारमेल सैंडविच में बनाया जाता है ताकि पारंपरिक अरबी मिठाई मामौल के स्वाद को दोहराया जा सके।