Cokelat Dubai Beku Kering

Cokelat Beku-Kering Dubai secara sempurna memadukan kekayaan kakao premium dengan inovasi teknologi pengeringan beku untuk menciptakan camilan mewah yang renyah, ringan namun kaya rasa, mendefinisikan ulang pengalaman menikmati cokelat.

Hubungi kami

DESKRIPSI PRODUK

1. Bahan-bahan kelas kerajaan

Menggunakan asal tunggal Afrika Barat kakao biji cokelat (lebih dari 70%), digiling perlahan selama 72 jam di bengkel cokelat lokal di Dubai untuk mempertahankan aroma bunga dan buah serta tekstur lembut.

Teknologi pengeringan beku vakum mengeringkan coklat untuk membentuk struktur sarang lebah, yang langsung meleleh di mulut, melepaskan lapisan rasa yang 3 kali lebih kuat dari coklat tradisional.

2. Selera subversif

Pengalaman tiga kali lipat yang unik, yaitu "renyah-leleh-lembut": lapisan luar bagaikan es tipis yang pecah, lapisan tengah bagaikan mousse yang mencair, dan lapisan akhir meninggalkan rasa manis mentega kakao yang tahan lama.

Nol asam lemak trans, 30% lebih rendah rasa manisnya, cocok untuk konsumen kelas atas yang mengejar kesehatan.

3. Rasa yang terinspirasi dari Timur Tengah

Foil emas safron: Saffron Iran dan foil emas yang dapat dimakan dijalin untuk menghadirkan "kemewahan emas" ikonik Dubai.

Karamel kurma: Kurma, harta karun nasional UEA, dibuat menjadi sandwich karamel untuk meniru rasa hidangan penutup tradisional Arab, Ma'amoul.

Dukungan Teknis

Menggunakan proses pengeringan beku yang sama seperti NASA, -40℃ dengan cepat mengunci kesegaran, menghindari hilangnya nutrisi yang disebabkan oleh pemrosesan suhu tinggi tradisional (tingkat retensi vitamin B melebihi 95%).

Telah lulus sertifikasi organik ECOCERT Uni Eropa, dan rantai pasokan dapat dilacak sepanjang proses Cokelat Dubai Beku-Kering