Cioccolato liofilizzato di Dubai
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
1. Ingredienti di qualità reale
Utilizzando prodotti di origine unica dell'Africa occidentale cacao I semi di cacao (che rappresentano oltre il 70%) vengono macinati lentamente per 72 ore in un laboratorio di cioccolato locale a Dubai, per preservarne l'aroma floreale e fruttato e la consistenza vellutata.
La tecnologia di liofilizzazione disidrata il cioccolato sottovuoto, creando una struttura a nido d'ape che si scioglie istantaneamente in bocca, rilasciando uno strato di sapore tre volte più intenso rispetto al cioccolato tradizionale.
2. Gusto sovversivo
Un'esperienza tripla unica, "croccante-fondente-morbida": lo strato esterno è come un ghiaccio sottile che si rompe, lo strato intermedio è come una mousse che si scioglie, e il finale lascia una dolcezza persistente di burro di cacao.
Zero acidi grassi trans, 30% di dolcezza in meno, adatto ai consumatori di fascia alta che ricercano salute.
3. Sapori ispirati al Medio Oriente
Foglia d'oro e zafferano: lo zafferano iraniano e la foglia d'oro commestibile si intrecciano per dare vita all'iconico "lusso dorato" di Dubai.
Caramello di datteri: i datteri, tesoro nazionale degli Emirati Arabi Uniti, vengono utilizzati per preparare dei sandwich al caramello che riproducono il sapore del tradizionale dolce arabo Ma'amoul.
Approvazione tecnica