Cioccolato Dubai liofilizzato

1. Ingredienti di qualità reale

Utilizzo di un'unica origine dell'Africa occidentale cacao Le fave (che rappresentano oltre il 70%) vengono macinate lentamente per 72 ore in un laboratorio di cioccolato locale a Dubai per conservare l'aroma floreale e fruttato e la consistenza vellutata.

La tecnologia di liofilizzazione disidrata sotto vuoto il cioccolato, formando una struttura a nido d'ape che si scioglie all'istante in bocca, rilasciando uno strato di sapore 3 volte più forte del cioccolato tradizionale.

2. Gusto sovversivo

Tripla esperienza unica: "croccante, fondente, morbido": lo strato esterno è come un sottile strato di ghiaccio che si rompe, lo strato intermedio è come una mousse che si scioglie e il tono di coda lascia una dolcezza duratura di burro di cacao.

Zero acidi grassi trans, dolcezza inferiore del 30%, adatto ai consumatori di fascia alta che ricercano salute.

3. Sapori ispirati al Medio Oriente

Lamina d'oro allo zafferano: lo zafferano iraniano e la lamina d'oro commestibile si intrecciano per presentare l'iconico "lusso dorato" di Dubai.

Caramello di datteri: i datteri, tesoro nazionale degli Emirati Arabi Uniti, vengono trasformati in sandwich al caramello per riprodurre il sapore del tradizionale dessert arabo Ma'amoul.