Pi kofe Etiopia Yirgacheffe

Pi kofe Yirgacheffe mai Aitiope! E maua mai le nofoaga na fanau ai le kofe, o nei pi kofe e lauiloa i lo latou tofo tulaga ese ma lelei e mautinoa e fa'afiafiaina ai e o'o lava i le tagata e sili ona poto i le kofe.

O nei pi kofe e totoina i nofoaga maualuluga i le itulagi o Yirgacheffe i Etiopia, e seleseleina ma le faaeteete e faifaatoaga i le lotoifale o ē ua faaleleia atili a latou tomai mo le tele o augatupulaga. O le eleele lafulemu o le itulagi, le maualuga lelei ma faifaatoaga naunautai e tuufaatasia e maua ai pi kofe e matua ese lava le lelei ma le tofo.

O pi kofe Yirgacheffe mai Etiopia e iloga i le manogi susulu o le acidity, manogi o fugāla'au ma fuala'au. O lenei kofe e feololo lona tino ma e lamolemole ma mamā lona fa'ai'uga, e fetaui lelei mo i latou e fiafia i se kofe paleni lelei ma faigata. Pe e te fiafia i ai mo le espresso, liligi i luga, po'o le French press, o nei pi kofe e tele ona fa'aoga ma e mafai ona fa'apuna e tusa ai ma lou tofo e te mana'o ai.

O se tasi o itu e sili ona tulaga ese o nei pi kofe o le auala masani lea e faʻaaogaina. E le fufuluina pi ae faʻamago faʻatasi ma seresi e leʻi faʻamagoina, ma faʻataga ai suka masani e faʻakaramela ma maua ai le kofe mulimuli i se suamalie tulaga ese. O lenei auala masani e gaosia ai se ipu kofe tulaga ese e atagia ai le tamaoaiga o le totoina o le kofe i le itulagi.

Faafesootai matou

FA'AMATALAGA O OLOA

A e faʻatauina a matou pi kofe Yirgacheffe mai Etiopia, e mafai ona e mautinoa e le gata o loʻo e mauaina se oloa lelei, ae o loʻo e lagolagoina foʻi nuʻu o loʻo totoina le kofe mai Etiopia. Matou te tuuto atu i faiga faʻatau oloa tau amio ma gafataulimaina, ma ia mautinoa o loʻo totogiina lelei faifaʻatoʻaga mo a latou galuega mamafa ma le tuuto i le gaosia o le kofe lelei.

I le fa’aopoopoga i pi kofe e sili ona lelei, matou te fa’aeteete tele i le taimi o afifiina ma le tilivaina atu ina ia mautinoa e te maua le oloa e sili ona fou. O a matou taga e le susu ma e mafai ona toe fa’amaufa’ailogaina e fesoasoani e fa’asaoina le tofo ma le manogi o au pi kofe, ina ia mafai ona e fiafia i se ipu kofe manaia i taimi uma e te fa’apuna ai.

Po'o oe o se tagata e fiafia i le kofe e fa'alautele lou tofo, pe o se pule o se fale kofe o lo'o sailia se fa'aopoopoga lelei i lau lisi o mea'ai, o a matou pi kofe Yirgacheffe a Etiopia o le filifiliga sili lea. Faatasi ai ma lo latou tofo e le mafaatusalia ma le tamaoaiga o aganuu, o nei pi kofe e mautinoa lava e fa'aleleia atili ai lou poto masani i le kofe ma tu'u ai se lagona tumau. Taumafai a matou pi kofe Yirgacheffe a Etiopia i le aso ma iloa le tofo moni o le kofe sili ona lelei a Etiopia.