Kugandisha Kavu Chokoleti ya Dubai
MAELEZO YA BIDHAA
1.Viungo vya daraja la kifalme
Kwa kutumia asili ya Afrika Magharibi kakao maharagwe (yakihesabu zaidi ya 70%), yanasagwa polepole kwa saa 72 katika warsha ya ndani ya chokoleti huko Dubai ili kuhifadhi harufu ya maua na matunda na texture ya velvety.
Utupu wa teknolojia ya kufungia-kukausha hupunguza maji ya chokoleti ili kuunda muundo wa asali, ambayo huyeyuka papo hapo mdomoni, ikitoa safu ya ladha ambayo ina nguvu mara 3 kuliko chokoleti ya jadi.
2.Ladha ya kupindukia
Uzoefu wa kipekee wa "crisp-melting-laini" mara tatu: safu ya nje ni kama kupasuka kwa barafu nyembamba, safu ya kati ni kama kuyeyuka kwa mousse, na sauti ya mkia huacha utamu wa muda mrefu wa siagi ya kakao.
Asidi sifuri ya mafuta ya trans, 30% ya utamu wa chini, yanafaa kwa watumiaji wa hali ya juu wanaofuata afya.
3.Mashariki ya kati yaliyoongozwa na ladha
Karatasi ya dhahabu ya zafarani: zafarani ya Irani na karatasi ya dhahabu ya chakula yameunganishwa ili kuwasilisha "anasa ya dhahabu" ya Dubai.
Tarehe ya caramel: Tarehe za hazina ya kitaifa ya Falme za Kiarabu zimetengenezwa sandwichi za caramel ili kuiga ladha ya Kitindamlo cha Kiarabu cha Ma'amoul.
Uidhinishaji wa Kiufundi