ஃப்ரீஸ் ட்ரை துபாய் சாக்லேட்

1. உயர்தர மூலப்பொருட்கள்

மேற்கு ஆப்பிரிக்க ஒற்றை-மூலத்தைப் பயன்படுத்துதல் கோகோ 70%க்கும் அதிகமான பங்கைக் கொண்ட கொட்டைகள், அவற்றின் மலர் மற்றும் பழ நறுமணத்தையும் மென்மையான தன்மையையும் தக்கவைப்பதற்காக, துபாயில் உள்ள ஒரு உள்ளூர் சாக்லேட் பட்டறையில் 72 மணி நேரம் மெதுவாக அரைக்கப்படுகின்றன.

உறைபனி உலர்த்தும் தொழில்நுட்பம், சாக்லேட்டை வெற்றிட முறையில் நீர் நீக்கம் செய்து தேன்கூடு போன்ற அமைப்பை உருவாக்குகிறது. இது வாயில் வைத்தவுடன் உடனடியாக உருகி, பாரம்பரிய சாக்லேட்டை விட 3 மடங்கு வலுவான சுவை அடுக்கை வெளியிடுகிறது.

2. புரட்சிகரமான சுவை

தனித்துவமான "மொறுமொறுப்பு-உருகும்-மென்மை" ஆகிய மும்முனை அனுபவம்: மேல் அடுக்கு மெல்லிய பனிக்கட்டி உடைவதைப் போலவும், நடு அடுக்கு மூஸ் உருகுவதைப் போலவும், இறுதிச் சுவையானது கோகோ வெண்ணெயின் நீடித்த இனிமையையும் அளிக்கிறது.

டிரான்ஸ் கொழுப்பு அமிலங்கள் அற்றது, 30% குறைவான இனிப்புச் சுவை, உயர்தர நுகர்வோருக்கு ஏற்றது. ஆரோக்கியம்.

3. மத்திய கிழக்கு நாடுகளின் தாக்கமுள்ள சுவைகள்

குங்குமப்பூ தங்கத் தகடு: ஈரானிய குங்குமப்பூவும் உண்ணக்கூடிய தங்கத் தகடும் பின்னிப் பிணைக்கப்பட்டு, துபாயின் அடையாளமான "தங்க ஆடம்பரத்தை" வெளிப்படுத்துகின்றன.

பேரீச்சை கேரமல்: ஐக்கிய அரபு அமீரகத்தின் தேசியப் பொக்கிஷமான பேரீச்சைகள், பாரம்பரிய அரபு இனிப்பான மாமூலின் சுவையைப் பிரதிபலிக்கும் வகையில் கேரமல் சாண்ட்விச்களாகத் தயாரிக்கப்படுகின்றன.