Gury Dubaý şokoladyny doňduryň
ÖNÜMLERIES DÜZGÜNI
1. Wepaly derejeli maddalar
Günbatar Afrikanyň ýeke-täk gelip çykyşyny ulanmak kakao noýba (70% -den gowrak), gül we miweli ys we mahmal gurluşyny saklamak üçin Dubaýdaky ýerli şokolad ussahanasynda 72 sagatlap ýuwaş-ýuwaşdan ýer alýarlar.
Doňdurma guradyjy tehnologiýa wakuum, şokolady suwsuzlandyryp, agyzda bada-bat ereýän, adaty şokoladdan 3 esse güýçli tagam gatlagyny çykarýan bal ary gurluşyny emele getirýär.
2.Güýçli tagam
Üýtgeşik "ereýän-ýumşak" üç gezek tejribe: daşky gatlak inçe buz döwülmegine, orta gatlagy ereýän ýaly, guýruk äheňi kakao ýagynyň uzak wagtlap süýjüligini galdyrýar.
Nol trans ýag kislotalary, 30% pes süýji, yzarlaýan ýokary derejeli sarp edijiler üçin amatly saglyk.
3.Middle Gündogaryň ylham berýän tagamlary
Safron altyn folga: Eýranyň safrony we iýip bolýan altyn folga, Dubaýyň ajaýyp "altyn kaşaňlygyny" görkezmek üçin birleşdirildi.
Sene karamel: BAE-nyň milli hazynasy senesi adaty arap deserti Ma'amoulyň tagamyny köpeltmek üçin karamel sandwiçlerinde ýasalýar.
Tehniki goldaw