Dubai Çikolatasının Dondurularak Kurutulması

Dubai Dondurularak Kurutulmuş Çikolata, birinci sınıf kakaonun zenginliğini dondurarak kurutma teknolojisinin yeniliğiyle mükemmel bir şekilde birleştirerek, çıtır, hafif ama lezzet açısından zengin, üst düzey bir atıştırmalık yaratıyor ve çikolata deneyimini yeniden tanımlıyor.

Bize Ulaşın

ÜRÜN AÇIKLAMASI

1. Kraliyet standartlarında malzemeler

Batı Afrika tek kökenli kullanımı kakao Çikolata çekirdekleri (%70'ten fazlasını oluşturuyor), çiçeksi ve meyvemsi aromasını ve kadifemsi dokusunu korumak için Dubai'deki yerel bir çikolata atölyesinde 72 saat boyunca yavaşça öğütülüyor.

Dondurarak kurutma teknolojisi, çikolatayı vakumla kurutarak petek benzeri bir yapı oluşturur; bu yapı ağızda anında eriyerek geleneksel çikolataya göre 3 kat daha güçlü bir lezzet katmanı ortaya çıkarır.

2. Yıkıcı zevk

Eşsiz "çıtır-eriyen-yumuşak" üçlü deneyim: dış katman ince buzun kırılması gibi, orta katman eriyen köpük gibi ve son katman ise kakao yağının uzun süre kalıcı tatlılığını bırakıyor.

Trans yağ asidi içermez, %30 daha az tatlıdır, üst düzey tüketiciler için uygundur. sağlık.

3. Orta Doğu esintili lezzetler

Safran altın folyo: İran safranı ve yenilebilir altın folyo, Dubai'nin ikonik "altın lüksünü" sunmak için iç içe geçirilmiştir.

Hurma karameli: Birleşik Arap Emirlikleri'nin ulusal hazinesi olan hurmalar, geleneksel Arap tatlısı Ma'amoul'un lezzetini taklit etmek için karamel sandviçlerine dönüştürülüyor.

Teknik Onay

NASA'nın kullandığı dondurarak kurutma yönteminin aynısını kullanan -40℃, tazeliği hızla koruyarak geleneksel yüksek sıcaklık işlemlerinin neden olduğu besin kaybını önler (B vitaminlerinin korunma oranı %95'in üzerindedir).

AB ECOCERT organik sertifikasyonunu geçmiştir ve tedarik zinciri tüm süreç boyunca izlenebilir. Dondurularak Kurutulmuş Dubai Çikolatası